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春风送暖，万物生发，上海各大菜市集迎来了时令春菜的上市岑岭。沪上老饕们都知谈，荠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒌蒿等春菜，这阵子最为鲜好意思。河里的活鲜亦然春季的必吃品种，螺蛳、河虾、小龙虾等水产物在节前抢“鲜”上市，为市民的沐日餐桌增添春天的滋味。 春菜无数上市，餐桌“绿意盎然” 上昼9点，广粤路菜场东谈主头攒动，东谈主东谈主手里都拎着大包小袋，透出阵阵绿意。也许关于吃货们来说，留下春天最好的形状，莫过于吃——尤其是那良晌即逝、满口绿意的时令春鲜。 光泽翠绿、鲜嫩鲜嫩，一个个蔬菜摊位都少不了簇新

北京商报讯（记者胡静蓉）3月19日，北京商报记者打听新发地市集看到，跟着气温回升，春菜的上市量及品类逐步加多，如香椿、苦苣、韭黄等，春菜逐日的销售总量约五六百吨。 据新发地市集总司理张月琳先容，3月18日，新发地市集蔬菜总上市量为2.17万吨，加权平均价为3.33元/公斤。张月琳示意，当今蔬菜产地赓续北移到山东、江苏、河南等地，部分蔬菜由于换茬，价钱略有波动。跟着天气进一步转暖，各地农产物接续上市，价钱将回落。 其中，香椿当作“热点”春菜，价钱也有所回落。3月18日，新发地市集香椿批发价为80

寒潮来袭，气温骤降，市民餐桌却是“春色满园”。记者昨天拜访申城市集发现，蚕豆、荠菜、春笋、香椿等时令春菜正陆续成为菜场、商超摊位上的“主角”，用一口春天的鲜嫩，拂去冬日的寒意。 昨天上昼，记者走进杨浦区泉源路上的一家菜市集，放眼望去，已是春色满园。一捆捆光芒翠绿、鲜嫩鲜活的时蔬整都码放，摊主们一边麻利地整理货物，一边照顾呼唤着战斗顾主。 “蚕豆怎么卖？”“6元一斤，又鲜又嫩的云南蚕豆，来几斤？”摊主老林提起一枚蚕豆，剥开豆荚给顾主看，“掐掐看，很嫩的。”他告诉记者，云南蚕豆在旧年12月就上市了